❎❤️➤ Gạo Séng Cù từ lâu đã nổi tiếng thơm ngon, là sản vật quý hiếm và xứng danh là “Đặc Sản Tây Bắc” được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Vậy Gạo Séng Cù loại nào ngon? giá bao nhiêu tiền 1kg? Hãy cùng kho gạo Sài Gòn tìm hiểu qua bài viết này nhé!
❤️Thông tin về gạo Séng Cù – Gạo ngon đặc sản Tây Bắc
Gạo Séng Cù được trồng tập trung trên các cánh đồng mẫu lớn thuộc khu vực Mường Khương, tỉnh Lào Cai và các tỉnh phía Bắc Việt Nam, chủ lực nằm ở Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên.
❤️Xuất xứ
Lúa Séng Cù thuộc nhóm lúa thuần thơm của Trung Quốc được du nhập tỉnh Lào Cai bằng con đường tự trao đổi của nhân dân.
Giống lúa này thường gọi là Séng Cù, tên địa phương Trung Quốc là Sừ Ly Séng, tên khoa học là Đồn Điền 502. Lúa Séng Cù được gieo cấy tại Lào Cai từ năm 1998, gạo Séng Cù trở nên đặc biệt thơm ngon khi trồng tại Bát Xát, Mường Khương, Bảo Yên, Bắc Hà, Simacai. Những địa điểm này có điều kiện tự nhiên như độ cao từ 500 – 1.400 m, nhiệt độ thấp, trung bình 20 – 25oC và biên độ nhiệt ngày đêm lớn, ngày nắng đêm có sương mù.
Đến nay, giống lúa này đã trở thành lúa đặc sản của tỉnh Lào Cai và toàn vùng Tây Bắc, có giá trị kinh tế cao và được người tiêu dùng ưa chuộng.
Lúa sẽ được gieo trồng và canh tác vào 2 vụ chính là vụ mùa và vụ chiêm, thời điểm thu hoạch lý tưởng trong khoảng tháng 5 – 6 và tháng 10.
Gạo Séng Cù là niềm tự hào của đồng bào các dân tộc: Mông, Thái, Dao đỏ, Nùng,… trên vùng đất Tây Bắc, gạo Séng Cù được trồng tại các tỉnh: Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên,… Trong đó, gạo Séng Cù ở huyện Bát Xát, huyện Bảo Yên, huyện Bắc Hà, huyện Simacai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai được đánh giá là ngon nhất, nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao.
❤️Đặc tính của gạo:
Gạo Séng cù có hình thái đặc trưng là hạt gạo thuôn dài, bụng tròn, hạt gạo có màu trắng ngà hoặc trắng trong tùy vào hình thức phơi, sấy.
Khi nấu chín, hạt cơm dẻo mềm, có mùi thơm hương cốm, vị ngọt đậm, càng nhai lâu càng ngọt. Khi nguội, cơm vẫn thơm.
Đặc biệt loại gạo này đáp ứng tốt với những người có hệ tiêu hóa khó tính bởi sẽ giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn. Gạo dẻo đi cùng với độ dai nhưng không hề nhão.
❤️Giá trị dinh dưỡng
Gạo Séng Cù với hàm lượng dinh dưỡng cao như hàm lượng vitamin E, vitamin B1, B3, B6, chất sơ và các chỉ tiêu dinh dưỡng khác cao gấp 4-6 lần so với các loại gạo khác.
❤️Cách nấu cơm từ Gạo Séng Cù:
1. Đong gạo theo nhu cầu sử dụng.
2. Vo gạo nhẹ từ 1 – 2 lần. Lưu ý khuấy nhẹ tay để hạn chế mất chất dinh dưỡng ở lớp cám ngoài hạt. Riêng với gạo Lứt đỏ cần ngâm từ 30 – 45 phút trước khi nấu.
3. Đổ nước vào gạo theo tỷ lệ 1 kg gạo/1,1 lít nước hoặc điều chỉnh theo tỷ lệ phù hợp.
4. Dùng cơm ngon hơn khi còn nóng.
❤️Gạo Séng Cù có mấy loại? loại nào ngon nhất?
Tên gọi gạo Séng Cù thường được gắn liền với nơi xuất xứ. Bao gồm các loại phổ biến trên thị trường như:
+ Gạo Séng Cù Lào Cai
+ Gạo Séng Cù Điện Biên
+ Gạo Séng Cù Yên Bái
Trong đó gạo Séng Cù ngon nhất là loại gạo xuất xứ từ huyện Bát Xát, huyện Bảo Yên, huyện Bắc Hà, huyện Simacai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai.
Chính vì vậy các từ khóa tìm kiếm phổ biến về loại gạo này là: gạo Séng Cù Mường Khương.
❤️Gạo Séng Cù Mường Khương giá bao nhiêu?
Giá gạo Séng Cù Mường Khương (loại được đánh giá là ngon nhất) dao động khoảng 35.000đ – 40.000đ/kg.
Xem thêm: Bảng giá gạo hôm nay
